Важным элементом земледелия является чистка земли. Технологический процесс антисептирования обязательно должен соответствовать особенностям возделывания культур и почвенно-климатическим условиям. Однако в реальности в большинстве крестьянских хозяйств к чистке земли относятся невнимательно, а также проводят её бессистемно. Поэтому в итоге при больших издержках средств и труда, которые были вложены в процесс чистки земли, никакого эффекта никто не видит, скорее, это приносит только вред. Технологически правильно проведённая чистка земли, во время которой были соблюдены все агротехнические критерии, улучшает условия для прорастания и питания растений. Следует отметить, что чистка земли всегда выступает гарантом здоровья растений, а также залогом хорошего урожая.
Для выращивания овощных культур, которые отличаются различными требования к влажности почвы и питательным веществам, следует организовать глубокий (до сорока сантиметров) плодородный слой земли. Особенно он необходим для участков земли с подзолистыми почвами, поскольку в них натуральный перегнойный слой не превышает пяти сантиметров. С этой целью почву следует антисепттровать с ежегодным захватом нижерасположенного горизонта на несколько сантиметров, и последующим внесением органических удобрений. Песочные земли для выращивания овощей следует полностью модернизировать, посредством чего создаётся искусственный плодородный слой земли. Для этого применяют глинование почвы. Глинистые земли, наоборот, нуждаются в песковании. Песок в почву вносят во время перекопки или вспашки земельного участка.